Рецепт: Хлебцы льняные с овощами - В дегидраторе (сушилке) сыроедные

Хочу поделиться рецептом живых хлебцов из зёрен и овощей, которые сушаться в дегидраторе, сохраняя все витамины и микроэлементы. Также можно их делать в духовке, если нет дегидратора, на минимальной температуре с приоткрытой дверцей.
Это полезная замена хлебу.
Итак, приступим.
Замочите в воде на ночь гречку, лен и семечки.

На следующий день перед началом готовки, промойте семечки и гречку.
Приготовьте все ингредиенты. Помидор, морковь, лук, кольраби (можно белокочанную капусту), черную соль, сушёный базилик, молотый лен.

Добавьте замоченный лен, гречку и семечки в блендер. Добавьте немного воды, если у вас не погружной блендер и взбейте хорошенько. Выложите в мисочку, где вы будете перемешивать все ингредиенты.

Затем положите овощи в блендер, порезав на небольшие кусочки.

Взбейте это тоже все хорошенько, если необходимо добавьте немного воды.
Добавьте то, что у вас получилось к предыдущей смеси. А также соль и базилик.

Перемешайте все хорошенько. Затем необходимо добавить молотого льна, потому что после добавлении воды в блендер, смесь будет немного жидковатой.

Тщательно перемешайте.

Можно дать немного постоять и потом намазывать на листы пергаментной бумаги. (Вырезаем круг из пергаментной бумаги и по середине кружочек вырезаем).
Также после намазывания делаем прорези по форме будущих хлебцов.

Теперь ставим сушиться при 40 градусах. Это займет около 12-14 часов. Я хлебцы в процессе сушки переворачиваю. Снимаю пергамент. Меняю местами лотки. Чтобы все равномерно просушилось.

Приятного аппетита!