Блинчики заварные на молоке


Репутация: +11
Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2019-07-08
Рецепт понравился: 6

Рецепт: Блинчики заварные на молоке - Домашние

Ингредиенты:
мука - 300 граммов;
молоко - 600 мл;
яйца куриные - 3 шт;
масло растительное - 1 ст.л.;
вода - 200 мл.;
соль - 1 чайная ложна;
сахар - 1 ст.л.;
сода пищевая - 1 щепотка
Способ приготовления:
Обязательное условие при приготовлении заварных блинчиков - кипяток и молоко. Тогда блинчики получаются тонкие и воздушные. Они подходят для начинок любого типа, будь то мясо, творог, ягоды или рыба.
1. Для начала понадобятся яйца, сахар, соль и молоко.

Блинчики заварные на молоке фото


Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар, соль и молоко. Данную смесь взбиваем до образования легкой пенки по краям миски.

Блинчики заварные на молоке фото

2. Далее нам понадобится кипяток. Вскипятите воду в чайнике и влейте 200 мл в миску.

Блинчики заварные на молоке фото



3. Муку просеиваем, а затем добавляем постепенно в миску для теста, постоянно перемешивая, чтобы избежать возникновения комочков.

4. Теперь нужно добавить в тесто растительное масло, я использую подсолнечное. Снова перемешиваем. Тесто должно получаться жидким. По необходимости можете ещё добавить немного молока. Лучше всего, если вы дадите тесту немного постоять, около 30 минут.

Блинчики заварные на молоке фото

5. Раскаляем плиту и начинаем выпекать блинчики. Половником желательно делать такое движение: набрать тесто и вылить обратно.

Блинчики заварные на молоке фото


Таким образом вы насытите тесто кислородом, а значит блинчики получатся нежными и воздушными. Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Валентина16
Приготовила по вашему рецепту. Блинчики получились действительно тоненькие и нежные. ответить
Aknurr
Это хорошая рецепт и очень вкусный , Делаешь за 20 минут .И вам советую зделать этот блины ответить
Оставить свой комментарий