Рецепт: Куриный шашлык - в духовке

Сегодня я решила запечь курицу в духовке, а потом подумала - "почему бы не снять процесс?" Америку я, конечно не открою, но может кому пригодится рецепт маринада, это проверенный временем вариант шашлыка в духовке. Ну что, приступим? Подготавливаем ингредиенты - масло, соевый соус, сметана, приправы. На кг мяса я использую примерно по 3 ст. ложки жидких ингредиентов. Можно больше чтобы поливать сверху, для корочки. Мне было некогда)

Курицу я очищаю от кожуры, но это не обязательный пункт, просто у нас в семье не любят кожу, да и вредная она + мясо пропитывается маринадом лучше чем с кожей

Голени без кожуры промываю под проточной водой и даю даю отдохнуть. Если её не высушить, курица не подрумянится как следует

Вот так разложили наши ножки и сверху промакнули. Берём глубокую миску, туда - сметану, соевый соус, масло, специи, не много солим. Перемешиваем. Ножиком можно потыкать.

И в духовку градусов на 180 - 200 средний уровень, 30 - 40 минут вполне достаточно, если хотите корочку сверху то ближе к концу вкл духовку посильнее и подержите на верхнем уровне. Тут конечно смотря какая у кого духовка, но принцип я объяснила)

Отварила картофель, сделала пюрешку и горошек вместо салата, ну чем не вкусняшка?

Ужин удался! Спасибо тем кто дочитал до конца =D Буду рада если вы поделитесь своими секретами приготовления шашлыка в комментариях!