Добавить рецепт
iren79Россия, Сызрань Читаю когда пишу.
Репутация: +3338Все рецепты автора: 355
Дата публикации: 2019-07-10
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Драники - Мои дети едят картошку только в этом виде.
Ингредиенты:
картофель крупный - 2 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
крупа манная - 3-4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
зелень - 5 ст. ложек;
сыр твердый - 4 ст. ложки;
масло растительное - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
картофель крупный - 2 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
крупа манная - 3-4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
зелень - 5 ст. ложек;
сыр твердый - 4 ст. ложки;
масло растительное - 1 ст. ложка
Здравствуйте! Сезон молодой картошечки. Но увы, мои дети не очень любят её. А вот в виде вкусных дранников, едят отлично. Поэтому сегодня покажу Вам свой способ их приготовления.
Для начала очищаю от кожуры и мою две больших картофелины.
Обсушиваю бумажным полотенцем. Натираю её на крупной тёрке и отжимаю выделившийся сок. Складываю в кастрюльку.
Мелко нарезанную зелень укропа и петрушки выкладываю к картофелю.
Добавляю манную крупу, разрыхлитель для теста и соль.
Разбиваю сырое куриное яйцо.
Всё смешиваю.
Быстренько, пока картошка опять не дала сок, выкладываю на сковороду не толстым слоем. И ставлю на разогретую плиту (на электрической ставлю отметку 4). Так дранники не подгорят, не останутся сырыми, и будут покрыты аппетитной корочкой.
Через 3 минуты переворачиваю блин на другую сторону.
Ещё через 3 минуты можно снимать дранник со сковороды. Сыр подплавился, смотрится очень аппетитно.
Очень вкусное блюдо и в тёплом, и холодном виде. У меня эти сытные картофельные блинчики съедаются на ура. А их приготовление занимает всего 15 минут.
Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного Вам аппетита!
Для начала очищаю от кожуры и мою две больших картофелины.
Обсушиваю бумажным полотенцем. Натираю её на крупной тёрке и отжимаю выделившийся сок. Складываю в кастрюльку.
Мелко нарезанную зелень укропа и петрушки выкладываю к картофелю.
Добавляю манную крупу, разрыхлитель для теста и соль.
Разбиваю сырое куриное яйцо.
Всё смешиваю.
Быстренько, пока картошка опять не дала сок, выкладываю на сковороду не толстым слоем. И ставлю на разогретую плиту (на электрической ставлю отметку 4). Так дранники не подгорят, не останутся сырыми, и будут покрыты аппетитной корочкой.
Через 3 минуты переворачиваю блин на другую сторону.
Ещё через 3 минуты можно снимать дранник со сковороды. Сыр подплавился, смотрится очень аппетитно.
Очень вкусное блюдо и в тёплом, и холодном виде. У меня эти сытные картофельные блинчики съедаются на ура. А их приготовление занимает всего 15 минут.
Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
