Рецепт: Летний салат с Дор-блю - с дыней

Здравствуйте! Простой в приготовлении, интересный по составу, непередаваемо вкусный салат хочу предлажить Вашему вниманию сегодня. В состав входит всего три основных компонента, зато каких!-руккола, дыня и сыр с плесенью. Сочетание очень пикантное и вкусное!!!

Начнем с зелени. Свежую зелень рукколы необходимо промыть и порвать руками примерно на треть от длины каждой травы. Укладываем зелень в салатник.

Дыню сладкую, сочную, спелую необходимо помыть и нарезать на полукольца. Дыню можно брать и сорта торпедо и колхозница. Главное, чтоб она была очень сладкой. Тогда она будет прекрасно сочетаться с соленым сыром. Отделяем мякоть дыни от кожуры. Нарезаем мякоть дыни на небольшие кусочки.

Кладем кусочки нарезанной дыни на свежую зелень рукколы. При желании можно перемешать, я этого не делала, так салат будет выглядить более привлекательным.

Далее наступает время сыра. Его надо просто вынуть из упаковки и руками раскрашить на небольшие кусочки -крошки. Посыпаем сыром салат сверху. Получается очень симпатичное цветовое сочетание: зеленое-желтое-белое с голубым)

В качестве заправки используем хорошее оливковое масло. Заправленный салат опять же можно перемешать снизу вверх, а можно этого не делать.

Салат готов! Приятный, летний и очень вкусный !
Вкусовое сочетание действительно очень пикантное! Вместо рукколы можно использовать любую другую зелень, но именно руккола придаст небольшую горчинку этому салату, и вкус будет действительно непередаваемый)

Приятного аппетита!