Овощное рагу со свининой
Репутация: +406
Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2019-07-10
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Овощное рагу со свининой - Овощное рагу со свининой.

Ингредиенты:
мясо (свинина) - 200 гр;
перец болгарский - 50 гр;
грибы (шампиньоны) - 100 гр;
лук репчатый - 50 гр;
морковь - 50 гр;
чеснок - 20 гр;
капуста белокочанная - 200 гр;
картофель - 200 гр;
соль - 10 гр;
масло растительное - 3 ст.л.;
бульон - 0.2 л
Способ приготовления:
Подготовить продукты .
Мясо нарезать кубиком, очистить овощи.
В разогретый казан налить растительное масло - мясо, обжарить до румяной корочки, добавить заранее нарезанный болгарский перец.

Овощное рагу со свининой фото


Овощное рагу со свининой фото

Перец у меня был заранее заморожен . Лук нарезать полукольцами - добавить в казан.

Овощное рагу со свининой фото



Обжаривать в течении 10 минут на среднем огне, добавить чеснок нарезанный на 2 части .

Овощное рагу со свининой фото

Тушить в течении 10 минут, добавить грибы всё хорошо перемешать .

Овощное рагу со свининой фото


Тушим в течении 5 минут и добавить морковь нарезанную соломкой.

Овощное рагу со свининой фото

Добавляем главный ингредиент капусту .

Овощное рагу со свининой фото

Тушим до полуготовности капусты и добавляем бульон, картофель.

Овощное рагу со свининой фото

Тушим ещё в течении 20 минут .
Подача проста и красива.

Овощное рагу со свининой фото

Получилось сытное и вкусное блюдо.

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий