Кэробовые конфеты
Репутация: +35
Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2019-07-11
Рецепт понравился: 5

Рецепт: Кэробовые конфеты - сыроедные без сахара

Ингредиенты:
кэроб - 100 гр;
масло какао - 100 гр;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
Хочу рассказать вам рецепт очень полезных "шоколадных" конфет.
Они будут у нас сыроедными, а это значит, что мы не будем нагревать выше 40 градусов наши ингредиенты и они сохранят все свои полезные свойства. Так же мы не будем добавлять никаких подсластителей, т. к. кэроб уже сам по себе сладковатый.
Возьмем сырой кэроб и како-масло в пропорции 1:1

Кэробовые конфеты фото

Растопим какао-масло на водяной бане, чтобы не перегревать его.

Кэробовые конфеты фото

Когда оно растопиться, это будет выглядеть так.

Кэробовые конфеты фото

Теперь можно снять с огня и добавить кэроб, хорошенько помешивая, чтобы не образовалось комочков. Даже можно его просеять.

Кэробовые конфеты фото

Когда весь кэроб перемешаете, то можно добавить специи. Я добавляю корицу и мускатный орех. А иногда еще и кардамон. Так мне кажется получается вкуснее.

Кэробовые конфеты фото

Затем разливаем по формочкам. Кэробовый шоколад получается густоватым. И я иногда ложу его немного меньше, чтобы был более жидким.

Кэробовые конфеты фото

Дайте шоколаду остыть. Пока он остывает можете добавить (положить сверху) в конфеты орешки, мак, кунжут, сухофрукты по своему вкусу. Мой сын положил в конфеты свои любимые кедровые орешки)) Привлекайте детей в процесс приготовления конфет, им это очень понравится!
Затем форму необходимо поставить в морозилку минут на 20.
И по истечению этого времени уже можно будет пробовать!
Приятного аппетита!

Кэробовые конфеты фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Трюфелька
Какие хорошенькие конфетки!) ответить
Аленушка81
Спасибо! ответить
Оставить свой комментарий