Добавить рецепт
sisoevaРоссия, Донецк
Репутация: +4382Все рецепты автора: 263
Дата публикации: 2019-07-11
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Печеночный салат - рисом, яйцом и сердцем
Ингредиенты:
рис - 0,5 ст;
печень - 350 гр;
сердце свиное - 1 шт;
окорок куриный - 1 шт;
лук репчатый - 3 шт;
яйцо куриное (вареное) - 3 шт;
майонез - 4 ст. л.;
растительное масло для жарки - 2 ст. л.;
лавровый лист - 1 шт;
перец горошком - 2 шт;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
рис - 0,5 ст;
печень - 350 гр;
сердце свиное - 1 шт;
окорок куриный - 1 шт;
лук репчатый - 3 шт;
яйцо куриное (вареное) - 3 шт;
майонез - 4 ст. л.;
растительное масло для жарки - 2 ст. л.;
лавровый лист - 1 шт;
перец горошком - 2 шт;
соль - по вкусу
Здравствуйте, друзья! Не давно придумала и сделала салат из печени, сердца и окорочка, с добавлением риса и яйца. Салат получился очень вкусный, сытный, такой мясной-мясной (мужчины такой любят). Предлагаю всем попробовать.
В первую очередь отвариваем печень, сердце и окорочок в подсоленной воде, кладем в нее лавровый лист и перец. А так же рис отвариваем в подсоленной воде и промываем его холодной водой.
Первой вытаскиваем печень, так как она варится очень быстро. Даем ей остыть и трем ее на крупной терке.
Следующим вытаскиваем окорочок, даем ему остыть, разбираем от костей и нарезаем небольшими кубиками.
Сердце варим до готовности, за тем тоже остужаем и нарезаем на мелкие кубики.
Лук чистим, нарезаем мелко.
Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Отваренные яйца чистим, режим на небольшие кубики.
Все ингредиенты соединяем в глубокой посуде, солим, добавляем майонез.
Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем на стол.
Подавать можно с картошечкой или же как самостоятельное блюдо.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
В первую очередь отвариваем печень, сердце и окорочок в подсоленной воде, кладем в нее лавровый лист и перец. А так же рис отвариваем в подсоленной воде и промываем его холодной водой.
Первой вытаскиваем печень, так как она варится очень быстро. Даем ей остыть и трем ее на крупной терке.
Следующим вытаскиваем окорочок, даем ему остыть, разбираем от костей и нарезаем небольшими кубиками.
Сердце варим до готовности, за тем тоже остужаем и нарезаем на мелкие кубики.
Лук чистим, нарезаем мелко.
Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Отваренные яйца чистим, режим на небольшие кубики.
Все ингредиенты соединяем в глубокой посуде, солим, добавляем майонез.
Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем на стол.
Подавать можно с картошечкой или же как самостоятельное блюдо.
Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-07-14 07:29:03
Ух,очень вкусный,сытный салат.Спокойно можно использовать просто,как отдельное блюдо.Спасибо за рецепт.))
ответить
