Печеночный салат
Репутация: +3366
Все рецепты автора: 193
Дата публикации: 2019-07-11
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Печеночный салат - рисом, яйцом и сердцем

Ингредиенты:
рис - 0,5 ст;
печень - 350 гр;
сердце свиное - 1 шт;
окорок куриный - 1 шт;
лук репчатый - 3 шт;
яйцо куриное (вареное) - 3 шт;
майонез - 4 ст. л.;
растительное масло для жарки - 2 ст. л.;
лавровый лист - 1 шт;
перец горошком - 2 шт;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Здравствуйте, друзья! Не давно придумала и сделала салат из печени, сердца и окорочка, с добавлением риса и яйца. Салат получился очень вкусный, сытный, такой мясной-мясной (мужчины такой любят). Предлагаю всем попробовать.

В первую очередь отвариваем печень, сердце и окорочок в подсоленной воде, кладем в нее лавровый лист и перец. А так же рис отвариваем в подсоленной воде и промываем его холодной водой.

Печеночный салат фото



Первой вытаскиваем печень, так как она варится очень быстро. Даем ей остыть и трем ее на крупной терке.

Печеночный салат фото



Следующим вытаскиваем окорочок, даем ему остыть, разбираем от костей и нарезаем небольшими кубиками.

Печеночный салат фото



Сердце варим до готовности, за тем тоже остужаем и нарезаем на мелкие кубики.

Печеночный салат фото



Лук чистим, нарезаем мелко.

Печеночный салат фото



Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Печеночный салат фото



Отваренные яйца чистим, режим на небольшие кубики.

Печеночный салат фото



Все ингредиенты соединяем в глубокой посуде, солим, добавляем майонез.

Печеночный салат фото



Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем на стол.

Печеночный салат фото



Подавать можно с картошечкой или же как самостоятельное блюдо.

Печеночный салат фото



Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Необычный салатик! ответить
sisoeva
Вкусный) ответить
Zarina-Zehra
Ух,очень вкусный,сытный салат.Спокойно можно использовать просто,как отдельное блюдо.Спасибо за рецепт.)) ответить
sisoeva
На здоровье! ответить
Оставить свой комментарий