Добавить рецепт
FortunaOSУкраина, ЛЬВОВ
Репутация: +18Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2019-07-14
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Деруны - С шампиньонами
Ингредиенты:
картофель небольшой - 6 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
куриное яйцо - 1 шт.;
мука пшеничная - 3 ст.л.;
шампиньоны - 300 грамм.;
масло растительное для жарки - 1;
соль - 1;
сметана 20% - 1 ст.л.;
перец черный молотый - 1;
сыр твердый - 20 грамм
Способ приготовления:
картофель небольшой - 6 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
куриное яйцо - 1 шт.;
мука пшеничная - 3 ст.л.;
шампиньоны - 300 грамм.;
масло растительное для жарки - 1;
соль - 1;
сметана 20% - 1 ст.л.;
перец черный молотый - 1;
сыр твердый - 20 грамм
Здравствуйте уважаемые любители вкусняшек)
Хочу поделиться своим первым рецептом вкусного ужина.
Итак:
1. Первым делом помыть шампиньоны и обсушить. Нарезать небольшими кусочками.
2. Нарезать крупными полукольцами один лук
3. Налить небольшое количество масла в сковородку и поставить тушиться вместе с шампиньонами на среднем огне.
4. Натираем второй лук на тёрке ( я натираю на большой)
5. ... картофель на мелкой
6. Добавьте яйцо, сметану, муку, соль, перец и перемешайте.
7. На сковороде раскалить масло растительное. Количество- чтобы половина картофельной массы была в масле.
8. Выложить картофельную массу в сковороду. На большом огне жарим до корочки.
9. Перевернуть, сделать майонезную сеточку, и сверху выложить уже готовые шампиньоны с луком.
10. Уменьшить огонь и накрыть крышкой. Жарить до готовности.
P.S. По вкусу можно дать ещё и тёртый сыр.
Хочу поделиться своим первым рецептом вкусного ужина.
Итак:
1. Первым делом помыть шампиньоны и обсушить. Нарезать небольшими кусочками.
2. Нарезать крупными полукольцами один лук
3. Налить небольшое количество масла в сковородку и поставить тушиться вместе с шампиньонами на среднем огне.
4. Натираем второй лук на тёрке ( я натираю на большой)
5. ... картофель на мелкой
6. Добавьте яйцо, сметану, муку, соль, перец и перемешайте.
7. На сковороде раскалить масло растительное. Количество- чтобы половина картофельной массы была в масле.
8. Выложить картофельную массу в сковороду. На большом огне жарим до корочки.
9. Перевернуть, сделать майонезную сеточку, и сверху выложить уже готовые шампиньоны с луком.
10. Уменьшить огонь и накрыть крышкой. Жарить до готовности.
P.S. По вкусу можно дать ещё и тёртый сыр.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий