Добавить рецепт
Татали555Россия, Нижний Тагил
Репутация: +235Все рецепты автора: 27
Дата публикации: 2019-07-14
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Открытый пирог с мясом - На слоеном тесте " А ля пицца"
Ингредиенты:
слоеное тесто (дрожжевое либо без дрожжевое) - 500 гр;
фарш любой (у меня куриный) - 400-500гр;
сыр твердый - 400 гр;
лук репчатый - 1 шт;
паста томат - 1 ст.л;
майонез - по вкусу
Способ приготовления:
слоеное тесто (дрожжевое либо без дрожжевое) - 500 гр;
фарш любой (у меня куриный) - 400-500гр;
сыр твердый - 400 гр;
лук репчатый - 1 шт;
паста томат - 1 ст.л;
майонез - по вкусу
Иногда хочется пиццу, или что-то похожее на нее)
Сегодня делала по такому рецепту - "Из того что было"
Получается очень похоже на пиццу с хрустящей, нежной корочкой)
Итак для пирога "А ля пицца" понадобятся:
тесто слоеное 1 упаковка - 500гр.( у меня дрожжевое),
фарш - 500гр ( я заранее обжарила в течении 20-ти минут с крупной луковицей и под конец добавила 1ст. л томатной пасты, соль тут по вкусу у меня 1 ч. л без горки)
Сыр, у меня твердый - 400гр. натертый на крупной терке
И майонез - можно заменить сметаной, либо обойтись и без него.
Стол присыпать мукой, тесто ( у меня два листика) один поверх другого просто раскатать в один большой, если у вас рулончиком - сложить пополам и так же раскатать в один большой квадратик, размером под ваш лист для выпекания.
Противень слегка смазать маслом и выложить тесто.
На тесто выкладывается начинка из фарша, лука и томатной пасты.
Все это засыпается сырной шубкой
Далее с помощью специальной емкости ( у меня это бутылочка для ажурных блинчиков) либо пакетика с надрезанным уголком - делается майонезная сеточка
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, потом убавляем до 150 и выпекаем еще 10 минут.
Вот и все пирог готов
Приятного аппетита))
Сегодня делала по такому рецепту - "Из того что было"
Получается очень похоже на пиццу с хрустящей, нежной корочкой)
Итак для пирога "А ля пицца" понадобятся:
тесто слоеное 1 упаковка - 500гр.( у меня дрожжевое),
фарш - 500гр ( я заранее обжарила в течении 20-ти минут с крупной луковицей и под конец добавила 1ст. л томатной пасты, соль тут по вкусу у меня 1 ч. л без горки)
Сыр, у меня твердый - 400гр. натертый на крупной терке
И майонез - можно заменить сметаной, либо обойтись и без него.
Стол присыпать мукой, тесто ( у меня два листика) один поверх другого просто раскатать в один большой, если у вас рулончиком - сложить пополам и так же раскатать в один большой квадратик, размером под ваш лист для выпекания.
Противень слегка смазать маслом и выложить тесто.
На тесто выкладывается начинка из фарша, лука и томатной пасты.
Все это засыпается сырной шубкой
Далее с помощью специальной емкости ( у меня это бутылочка для ажурных блинчиков) либо пакетика с надрезанным уголком - делается майонезная сеточка
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, потом убавляем до 150 и выпекаем еще 10 минут.
Вот и все пирог готов
Приятного аппетита))
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
