Рецепт: Засолка селедки - малосольная селедка дома

Я делаю малосольную селедку в домашних условиях, это просто и не требует много времени. От вас требуется только купить правильную классическую селедку. Мне привез папа живую селедку и я не знала что с ней делать. Перерыла весь интернет в поисках хорошего и вкусного засола. И по этому рецепту сельдь просто супер! Поверьте мне, такой вкусной селедки вы еще не пробовали.

Для этого вам понадобится емкость где будет лежать рыба. У меня это большая железная миска. Рассол варим в кастрюле (ВОДА СО СПЕЦИЯМИ) до закипания, мы его охлаждаем и заливаем охлажденный рассол в рыбу. Закрываем крышкой и отправляем в холодное место. Через 3 дня селедка будет малосольной.

Если кто то любит селедку хорошо просоленную, то после приготовления по этому рецепту просто выдержать не 3, а 4-5 дней по вашему вкусу.

Когда она готова. Чистим, разрезаем, добавляем лучок, маслице и можно есть.

Если вы все не съедите можно завернуть рыбку в пищевую пленку или пакет и отправить в морозилку.