Рецепт: Курица в винно-соевом маринаде - В соусе Терияки

1. Тушку курицы разделываем на удобные вам кусочки, они не должны быть слишком мелкие или слишком крупные.
2. Готовим маринад.

Для этого смешиваем розовое вино, соевый соус, соль, перец и чеснок.
Чеснок делим на четвертинки, каждую из которых раздавливаем ножом или чеснокодавилкой, я предпочитаю раздавливать ножом. Выливаем смесь в миску с разделанной курицей. Ставим курицу в маринаде в холодильник на 3 часа.
3. Достаём курицу из холодильника, делаем в кусочках надрезы и начиняем чесноком.
4. Разогреваем духовку до 210 градусов. Противень смазываем сливочный маслом. Выкладываем курицу на противень.

Запекаем курицу 45 минут до золотистой корочки.
5. Семена кунжута обжариваем до золотистого цвета, 3-4 минуты.
6. Достаём курицу, обильно поливаем соусом терияки, посыпаем кунжутом.

Курочка порадует насыщенным ароматом и нежным вкусом, а также приятным золотистым цветом. Приятного аппетита!