Ложный жульен


Репутация: +16306
Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2019-07-16
Рецепт понравился: 71

Рецепт: Ложный жульен - ... из подберезовиков ...

Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
грибы подберезовики - 700-900 г.;
сливочный сыр - 300 г.;
майонез - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
Здравствуйте!

Сегодня мой рецепт будет посвящен жульену, из подберезовиков.

Грибочки благодаря дождливой погоде в области уже пошли, поэтому собрав подберезовики, подосиновики и лисички решили, что не только пожарим, но и приготовим из них что то вкусное.

Ложный жульен фото


Поэтому было решено приготовить жульен, из грибов.

Ложный жульен фото


Для его приготовления нам потребуются грибы, морковь, репчатый лук, майонез, сыр и специи, по вкусу.

Ложный жульен фото


Репчатый лук и морковь промываем под водой и очищаем.

Ложный жульен фото


Лук необходимо порезать, а морковь потереть, на терке.

Ложный жульен фото


Затем лук и морковь обжариваем на сковороде, буквально пару минут лук и затем уже добавляем к нему морковь.

Ложный жульен фото


Что бы жульен получился нежный я прокручу его в комбайне, поэтому сильно измельчать продукты не нужно.

Ложный жульен фото


Грибы у меня уже очищенные и отварные, осталось их только порезать и обжарить с луком и морковью.

Ложный жульен фото


Не забываем про соль и перец.

Ложный жульен фото


В моем случае еще букет приправ, для придания блюду аромат.

Ложный жульен фото


В обжаренные лук и морековь добавляем порезанные грибы и обжариваем все до готовности.

Ложный жульен фото


Пока будущий жульен готовится подготовим сыр.

Ложный жульен фото


Сыр я натерла на крупной терке.

Ложный жульен фото


Затем, как и говорила ранее, измельчила в комбайне грибы, лук и морковь.

Ложный жульен фото


Предварительно дав блюду остыть.

Ложный жульен фото


Измельчать в кашу не нужно, блюдо не должно быть однородным, оно должно быть нежным.

Ложный жульен фото


В форму, в которой мы будем запекать жульен, перекладываем лук, грибы и морковь и промазываем их майонезом.

Ложный жульен фото


Затем посыпаем сыром и ставим в духовку, минут на 10-15, до образования румяной корочки.

Ложный жульен фото


Жульен получается не только не реально ароматным и нежным, но и вкусным.

Ложный жульен фото


Рекомендую приготовить его и Вам.

Спасибо за внимание и до новых встреч!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

KsushkaGrin4enk
Просто объедение!!!)) ответить
Ника-Клубника
Да ) . Спасибо ) ! ответить
Датошная Дамочка
Вкуснотень, а первыми фотками грибочков залюбовалась...У нас пока только лисички пошли ответить
Ника-Клубника
У нас и лисички пошли в том числе, их тоже набрали ) . Но мне кажется они идеальны просто так, жаренные с картошечкой ) .

Спасибо ) !
ответить
Arinelia
Ой, так дразнить не хорошо! Шучу! Очень захотела повторить! ответить
Ника-Клубника
Спасибо ) ! ответить
iren79
как вкусно,обожаю грибочки) ответить
Ника-Клубника
Я тоже ) . Спасибо ) ! ответить
Zarina-Zehra
Замечательно,когда сама собираешь грибочки.Прекрасный рецепт для жульена.Вкусно!)) ответить
Ника-Клубника
Мне кажется я их больше люблю именно собирать, чем есть, как и с рыбой, ловить ее я люблю больше, чем саму рыбу ) .

Спасибо ) !
ответить
Grettchen
Я тоже собирать больше люблю!))) Но как-то возможностей маловато. А блюдо отличное получилось!))) ответить
Ника-Клубника
Спасибо ) ! ответить
NataPS
Красотища и вкуснотища!! ответить
Ника-Клубника
) спасибо! ответить
nemo2000l
а у нас дожди. И грибы должны быть после них. жду) ответить
Ника-Клубника
У нас тоже дожди каждый день ( . ответить
Mirt16
у нас сухо, а так хочется грибочков ответить
Ника-Клубника
А у нас как будто не лето, а осень ( . ответить
sisoeva
Как вкусненько! ответить
Ника-Клубника
Да, спасибо ) ! ответить
ek9345
Вкуснотень! ответить
Ника-Клубника
Это точно ) . Спасибо ) ! ответить
Glekte
Объеденье просто! ответить
Ника-Клубника
Благодарю ) ! ответить
MarinaRafailova
фото грибочков в лесу прекрасное!) ответить
Ника-Клубника
Спасибо ) ! ответить
Василевская
очень вкусно, представляю какой аромат... ответить
Ника-Клубника
Да, аромат и вкус бесподобные ) ! ответить
Lana Sem
Хорошо когда понимаешь в грибочках, я только магазинные собираю) ответить
Ника-Клубника
Мне кажется белые, подберезовики и подосиновики не с чем нельзя перепутать ) . А если я сомневаюсь, просто не трогаю гриб, пусть растет ) . ответить
KoMeTaLiN
Сама никогда не готовила жульен, а оказывается всё так просто! ответить
Ника-Клубника
Да, блюдо довольно простое в приготовлении ) . ответить
Поваренок7778
вот это бомба рецепт! ответить
Ника-Клубника
Благодарю ) ! ответить
vik2ri
Грибы у нас есть. Надо попробовать приготовить как-то) ответить
Ника-Клубника
Буду рада если рецепт понравится ) . ответить
Olela
А почему ложный? В голову пришло: Ложный жюльен из ложных лисичек. :)) ответить
Ника-Клубника
Да нет, грибы настоящие, а вот ссылка на жульен только такая ) ... Другой не нашла в ленте ) . ответить
OlgaCh
Хорошая идея! Пора за грибами собираться!))) ответить
Iragelik
ну это просто объедение! ответить
SchlauFuchs
какая прелесть! и вкусно и полезно! ответить
Оставить свой комментарий