Добавить рецепт
Ника-КлубникаРоссия, Москва
Репутация: +16303Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2019-07-16
Рецепт понравился: 71 
Рецепт: Ложный жульен - ... из подберезовиков ...
Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
грибы подберезовики - 700-900 г.;
сливочный сыр - 300 г.;
майонез - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
грибы подберезовики - 700-900 г.;
сливочный сыр - 300 г.;
майонез - 1-2 ст.л.
Здравствуйте!
Сегодня мой рецепт будет посвящен жульену, из подберезовиков.
Грибочки благодаря дождливой погоде в области уже пошли, поэтому собрав подберезовики, подосиновики и лисички решили, что не только пожарим, но и приготовим из них что то вкусное.
Поэтому было решено приготовить жульен, из грибов.
Для его приготовления нам потребуются грибы, морковь, репчатый лук, майонез, сыр и специи, по вкусу.
Репчатый лук и морковь промываем под водой и очищаем.
Лук необходимо порезать, а морковь потереть, на терке.
Затем лук и морковь обжариваем на сковороде, буквально пару минут лук и затем уже добавляем к нему морковь.
Что бы жульен получился нежный я прокручу его в комбайне, поэтому сильно измельчать продукты не нужно.
Грибы у меня уже очищенные и отварные, осталось их только порезать и обжарить с луком и морковью.
Не забываем про соль и перец.
В моем случае еще букет приправ, для придания блюду аромат.
В обжаренные лук и морековь добавляем порезанные грибы и обжариваем все до готовности.
Пока будущий жульен готовится подготовим сыр.
Сыр я натерла на крупной терке.
Затем, как и говорила ранее, измельчила в комбайне грибы, лук и морковь.
Предварительно дав блюду остыть.
Измельчать в кашу не нужно, блюдо не должно быть однородным, оно должно быть нежным.
В форму, в которой мы будем запекать жульен, перекладываем лук, грибы и морковь и промазываем их майонезом.
Затем посыпаем сыром и ставим в духовку, минут на 10-15, до образования румяной корочки.
Жульен получается не только не реально ароматным и нежным, но и вкусным.
Рекомендую приготовить его и Вам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Сегодня мой рецепт будет посвящен жульену, из подберезовиков.
Грибочки благодаря дождливой погоде в области уже пошли, поэтому собрав подберезовики, подосиновики и лисички решили, что не только пожарим, но и приготовим из них что то вкусное.
Поэтому было решено приготовить жульен, из грибов.
Для его приготовления нам потребуются грибы, морковь, репчатый лук, майонез, сыр и специи, по вкусу.
Репчатый лук и морковь промываем под водой и очищаем.
Лук необходимо порезать, а морковь потереть, на терке.
Затем лук и морковь обжариваем на сковороде, буквально пару минут лук и затем уже добавляем к нему морковь.
Что бы жульен получился нежный я прокручу его в комбайне, поэтому сильно измельчать продукты не нужно.
Грибы у меня уже очищенные и отварные, осталось их только порезать и обжарить с луком и морковью.
Не забываем про соль и перец.
В моем случае еще букет приправ, для придания блюду аромат.
В обжаренные лук и морековь добавляем порезанные грибы и обжариваем все до готовности.
Пока будущий жульен готовится подготовим сыр.
Сыр я натерла на крупной терке.
Затем, как и говорила ранее, измельчила в комбайне грибы, лук и морковь.
Предварительно дав блюду остыть.
Измельчать в кашу не нужно, блюдо не должно быть однородным, оно должно быть нежным.
В форму, в которой мы будем запекать жульен, перекладываем лук, грибы и морковь и промазываем их майонезом.
Затем посыпаем сыром и ставим в духовку, минут на 10-15, до образования румяной корочки.
Жульен получается не только не реально ароматным и нежным, но и вкусным.
Рекомендую приготовить его и Вам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Датошная Дамочка · 2019-07-16 18:50:02
Вкуснотень, а первыми фотками грибочков залюбовалась...У нас пока только лисички пошли
ответить
Ника-Клубника · 2019-07-16 19:44:52
У нас и лисички пошли в том числе, их тоже набрали ) . Но мне кажется они идеальны просто так, жаренные с картошечкой ) . Спасибо ) ! ответить
Zarina-Zehra · 2019-07-17 13:23:04
Замечательно,когда сама собираешь грибочки.Прекрасный рецепт для жульена.Вкусно!))
ответить
Ника-Клубника · 2019-07-17 15:04:39
Мне кажется я их больше люблю именно собирать, чем есть, как и с рыбой, ловить ее я люблю больше, чем саму рыбу ) . Спасибо ) ! ответить
Ника-Клубника · 2019-07-26 10:37:35
Мне кажется белые, подберезовики и подосиновики не с чем нельзя перепутать ) . А если я сомневаюсь, просто не трогаю гриб, пусть растет ) .
ответить
Ника-Клубника · 2019-08-05 14:28:13
Да нет, грибы настоящие, а вот ссылка на жульен только такая ) ... Другой не нашла в ленте ) .
ответить
