Рецепт: Запеченные тосты с ветчиной и пикантным томатным соусом - в духовке

Запеченные тосты с ветчиной, сыром и томатным соусом, отличная идея на завтрак или даже ужин. Вкусные тосты понравятся каждому и самое главное, что они просты в приготовлении

Ингредиенты:

18 ломтиков хлеба для тостов

примерно 300 г ветчины

около 200 г сыра желтого

небольшой красный лук

перец красный

чашка свежего шпината

Томатный соус:

2 больших помидора

2 чайные ложки томатной пасты

2 столовые ложки растительного масла

1/4 стакана воды

орегано, чеснок сушеный, паприка острая, соль, перец

Подготовка

Ветчину, сыр, болгарский перец и лук режем ломтиками. С хлеба для тостов обрезаем корочки. Помидоры ошпарить в горячей воде в течение примерно 10 минут, после этого очистить от кожуры, которая теперь будет легко сниматься. Помидоры режем на четвертинки, и убираем семена, а после режем мелкими кубиками. Помидоры выкладываем в кастрюльку добавляем томатную пасту, воду, масло и специи. Все варим на медленном огне в течение примерно 15 минут.

Шесть ломтиков хлеба для тостов выкладываем на дно жаростойкой формы. На них 1/3 приготовленного томатного соуса, а с верху ложем ветчину, шпинат, лук, перец и пластинки сыра. Затем снова ложем хлеб и остальные ингредиенты, которые снова накрываем хлебом. Последний слой хлеба смазываем томатным соусом и укладываем на него сыр. Ставим наши тосты в духовку, нагретую до 180 C и выпекаем в течение, примерно 20 минут.

Готовим ингредиенты.

Ошпариваем помидоры и держим в кипятке 10 мин.

Очищаем помидоры от кожицы, семян и режим на мелкие кубики.

Складываем нарезанные помидоры в сотейник.

Добавляем в помидоры томатную пасту, специи, растительное масло.

Ставим сотейник на огонь и добавляем воду при помешивании.

Соус готов

Выкладываем первый слой

На хлеб выкладываем часть томатного соуса, рассчитайте так, что бы соуса вам хватило на 3 слоя.

Ветчину ложем по верх соуса.

Следующие ингредиенты сладкий перец и лук.

Заканчиваем с первым слоем с сыром и шпинатом.

Со вторым слоем проделываем все точь в точь, что мы делали с первым.

Третий слой также мажем соусом.

По верх соуса ложем сыр и ставим в духовку на 20 минут разогретой до 180 С.

Приятного аппетита!