Рецепт: Запеканка из баклажанов - В духовке

Ингредиенты:
баклажаны - 3 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
томаты - 2 шт.;
сыр твердый - 50 гр.;
майонез - 2 ч.л.;
сметана - 2 ч.л.;
соль - по вкусу;
паприка - 1 ч.л.;
сухие травы - по вкусу

Способ приготовления:

Всем доброго времени суток. Сегодня речь пойдет о вкусном и полезном овощи, это баклажан. Пишу версию своего рецепта запеканки из баклажанов и овощей. Приступим . Берем три не больших баклажана помоем прохладной водой и нарежим кольцами, хорошенько солим и оставляем минут на десять.

Запеканка из баклажанов фото

Болгарский перец нужно очистить от семян и нарезать полукольцами. Помидор моем и нарезаем крупными кубиками.

Баклажаны выкладываем в блюдо для запекания,

Запеканка из баклажанов фото

с верху выкладываю болгарский перец и помидоры .

Запеканка из баклажанов фото

Сыр натираем на крупной терке

Запеканка из баклажанов фото

к сыру добавляем две чайных ложки майонеза и две чайных ложки сметаны

Запеканка из баклажанов фото

тудаже добавляем одну чайную ложку паприки и сухие травы по вкусу.

Запеканка из баклажанов фото

все хорошенько перемешиваем и раскладываем поверх овощей.

Запеканка из баклажанов фото

Все можно ставить в духовой шкаф разогретый до 180 градусов минут на 30-40. Как только сыр зарумянится и баклажаны станут мягкими можно вынимать блюда из духовки.

Запеканка из баклажанов фото