Рецепт: Закуска из лаваша - С творожным сыром и форелью

Всем привет!

Уже давно завоевали популярность закуски из тонкого армянского лаваша. Рецептов на его основе огромное количество на любой вкус. Сегодня хочу предложить вашему вниманию мой фирменный рецепт из этого ингредиента.

Для закуски из лаваша мне понадобится всего лишь 4 ингредиента: лаваш, творожный сыр, форель слабосолёная и укроп.

Первым делом нужно развернуть на рабочей поверхности лист лаваша и смазать его творожным сыром.

Прошу заметить в этом рецепте не нужно использовать майонез!

Далее нужно мелко измельчить зелень укропа и распределить поверх слоя творожного сыра.

Далее нужно нарезать на кусочки форель.

Эти кусочки нужно разложить по всей поверхности будущего рулета.

Не рекомендую укладывать кусочки рыбы слишком часто, так как при скручивании рулета если её будет слишком много, рулет может получится солёным и слишком рыбным. Нужно соблюдать меру.

Далее нужно свернуть лаваш в виде рулета. Делать это нужно аккуратно, чтобы не порвать сам лаваш и чтобы не выпала начинка из него.

В результате из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 2 аппетитных рулета.

Для пропитки их нужно убрать в холодильник на несколько часов, но лучше на ночь. Предварительно их нужно накрывать пищевой плёнкой, чтобы они не засохли сверху.

Это блюдо станет настоящим украшением праздничного стола! Перед подачей остаётся только нарезать на порционные кусочки рулет и красиво разложить на сервировкой тарелке.

За ночь рулет хорошо пропитался. В срезе прекрасно видно, что рыбы кажется много, хотя вы видели как я ее распределяла.

Рулет очень вкусный, питательный и сытный. Он прекрасно подойдёт даже лицам, следящим за правильным питанием. Ведь в составе нет майонеза, а значит эту закуску можно смело пробовать всем без исключения.

Время приготовления занимает примерно 20 минут на сборку и ночь на пропитку.

По себестоимости конечно это не бюджетный вариант закуски. Мои расходы составили: форель 250 рублей, творожный сыр за 2 пачки 180 рублей, лаваш 30 рублей и пучок укропа 5 рублей. Итого получается 2 рулета мне обошлись в 465 рублей. Дорого но очень вкусно. Рекомендую попробовать приготовить это блюдо.

Приятного аппетита!