Рецепт: Гавайская смесь - Булгур с овощами дома

200—300 гр овощей. Любых.
150—200 гр воды
200 гр булгура
Соль по вкусу
Специи по вкусу. у меня прованские травы
Укроп, петрушка по желанию
1 зубчик чеснока
1 луковица
3—4 ст. л. растительного масла

1. В сковороде обжарить лук (нарезать как вам удобно:кубиками, полукольцами) с овощами до прозрачности лука.

Овощи можно использовать любые и замороженые. У меня кукуруза, горошек, фасоль, помидоры.

2. К овощам добавить промытый булгур. Слегка обжарить.

3. В булгур добавить измельченный чеснок, соль, специи. Обжарить ещё пару минут.

4. Добавить в булгур воду. Накрыть крышкой и варить до готовности на слабом огне до полного выпаривания воды.

Приятного аппетита!