Рецепт: Песочный пирог с клубникой - Песочный пирог с клубникой в духовке

Ингредиенты:
маргарин сливочный - 150гр;
мука - 300 гр;
яйцо куриное домашнее - 1;
сахар - 5 ст. л;
клубника - 500 гр;
крахмал картофельный - 1 ст.л

Способ приготовления:

150гр маргарина
300 гр муки
1 яйцо
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды гашеной уксусом
Начинка
500 гр. клубники(малина, вишня, смородина)
1 ст. л. крахмала
2 ст. л. сахара
250 гр. воды

1. замесите тесто соединив все ингредиенты. Тесто должно получиться очень нежное, эластичное и не должно липнуть к рукам.

Песочный пирог с клубникой фото

2. смазать форму сл. Маслом или маргарином. Распределить тесто по всей форме сформировав бортики 4 см.

3. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° около 20—25 мин(смотрите по своей духовке)

4. Клубнику(вишню, малину, смородину) измельчить блендером, или просто раздавить вилкой. Смешать её с сахаром. В кастрюлю налить воду 150 гр. и клубнику с сахаром. Поставить варить на средний огонь

Развести крахмал и 100 гр. воды. В закипевшую клубнику вылить разведенный крахмал. Как только начнет густеть—готово.

5. В испеченную песочную форму вылить начинку из клубники. Дать остыть.

При остывании начинка загустеет и не будет растекаться.

Песочный пирог с клубникой фото

Сверху я присыпала измельченным орехами, изюмом и вяленой вишней.

Время приготовления: PT02H40M2 ч. 40 мин.

Примерная стоимость порции: 100 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий