Рецепт: Бисквит для торта - Воздушный бисквит в духовке

Доброго времени суток!
Приветствую всех, кто заглянул в мой рецепт, надеюсь Вы возьмете его на заметку! Ведь по этому рецепту бисквит получается очень воздушный, легкий и вкусный!
Итак, для приготовления бисквита нам понадобятся следующие ингредиенты
Сахар, Мука и Яйца! Вот и все, всего три продукта!!!

Разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и все перемешиваем.

Время перемешивания зависит от мощности миксера. Я мешала около 15 минут, Тесто должно стать такой консистенции, чтобы рисунок из теста не растекался по кастрюльке

Как только Вы добились такой консистенции, добавляем в тесто просеянную муку

И теперь уже будем перемешивать без миксера, Лопаткой, Причем перемешиваем только в одну сторону, т. е., если Вы начали мешать тесто лопаткой по часовой стрелке - так и продолжайте, только в одну сторону - по часовой стрелке. Таким образом тесто у Вас останется воздушным

Перемешали все лопаткой, убедились что на лопатке не остается не перемешанная мука, и все. Тесто готово к выпечке.

Берем разъемную форму, на дно которой стелем бумагу для выпечки.

Выкладываем наше бисквитное тесто. Ставим в духовку при температуре 180 гр на 25 минут. При готовке духовой шкаф не открываем, иначе тесто осядет.

Готовность выпечки бисквита проверяем зубочисткой.
Вот и готов наш бисквит, из данного количества теста получается два коржа.

Теперь можно заняться приготовлением торта!
Полет фантазии для крема и украшения - и отличный и вкусный тортик из этого воздушного бисквита будет готов!
Приятного Вам аппетита