Рецепт: Банановые кексы - С какао и очень пышные!

Добрый вечер.
Сегодня расскажу рецепт банановых кексов с какао. Рецепт очень просто и много времени не надо. На все уйдет 30 минут. Итак начнем. Духовку включаем на 180 градусов верх-низ -конвенция.

Бананы я брала спелые очень. У них кожура была почти коричневая. Поэтому я их и почистила для фото. Их нужно просто размять вилкой до кашеобразного состояния.

Масло сливочное должно быть мягкое. Я его чуть погрела в микроволновке. Его нужно хорошо растереть с сахаром. Я это тоже делала вилочкой.

Далее к маслу добавить яйца и уже взбить немного венчиком.

Далее добавляю банановую "кашку" и хорошо перемешиваю венчиком!

Потом добавляю разрыхлитель и опять хорошо перемешиваю венчиком.

Далее добавляю какао, перемешиваю тщательно и в два захода добавляю муку.

Хорошо размешиваем и получается очень нежное и пушистое тесто. Я кладу в формочки почти до верха. Тогда они будут с бугорками наверху. Моим летям так больше нравится:).

Выпекаем при 180 градусах 20 минут. У всех духовки разные. Проверяйте шпажкой обязательно.

Вот такие ароматные, пышные, нежные и вкусные кексики получаются. Пахнут баноном при выпечки просто обалденно. Сверху можно украсить глазурью или сахарной пудрой!

Кексы легко отделяются от бумажной формочки. Внутри очень мягкие и нежные с банановым вкусом. Получается ровно 15 маленьких кексиков. Подавать к столу можно с чаем, компотом, кофе или молочком!

Приятного аппетита!