Рецепт: Морковь в бальзамическом уксусе с майонезам - Бальзамический уксус с морковью и майонезам

Для приготовления моркови в заправке с бальзамическим уксусом нам понадобится:- Морковь, сахар, майонез, бальзамический уксус, один маленький зубчик чеснока. Минимум продуктов десять минут времени равняется одному не большому кулинарному шедевру.

В первую очередь моем и чистим морковь. Подготавливаем комбайн к работе.

Затем почищенную морковку, трём на комбайнере или сразу на соковыжималке, так как сок моркови нам не нужен.

После того как мы стёрли морковь перелаживаем её в чистую мисочку

Затем если не на сокавыжемалки драли морковь то нужно с неё выжить сок. Берём чистую марлечку или тряпочку налаживаем ложкой не большое количества тёртой моркови и выжимаем сок.

Жмых моркови перелаживавшем обратно в посуду засыпаем 1-2 столовых ложек сахара ( Я обычно ложу две )

По вкусу добавляем майонез, но аккуратно чтоб не получился житкий суп. Смесь должна быть крутой но при этом достаточно в ней майонеза .

Затем добавляем ореховый бальзамический уксус по вкусу. Здесь нужно быть аккуратным поскольку конечный вкус продукта зависит и мель но от этого шага. Лучше немного сейчас а потом если будет мала кислинки добавить ещё немножко.

Заключительной чертой будет маленький зубчик чеснока. Имельно не большой так как бальзамический уксус имеет такое свойства как усиливать вкусовые свойства чеснока.

Теперь всё перемешиваем пробуем на вкус если мала кислинки добавляем бальзамического уксуса ещё но аккуратно его перебор очень плохо скажется на вкусовые свойства будет очень кисло. Всё перемешиваем

Украшаем листиками мяты воля всё готова. Если заправка настоится хотя бы минут 30 мне кажется её вкус становится более насыщенный и сбалансированный .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !