Добавить рецепт
nika27036Молдова, Тирасполь
Репутация: +124Все рецепты автора: 22
Дата публикации: 2019-07-29
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Икра овощная - в сковородке
Ингредиенты:
баклажан - 2 шт;
томаты - 5 шт;
перец сладкий - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец горошком - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу
Способ приготовления:
баклажан - 2 шт;
томаты - 5 шт;
перец сладкий - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец горошком - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу
Добрый день. Готовлю икру в сковороде. Очень вкусно!
Нарезаем баклажан и всыпаем в разогретую сковороду.
Добавляем туда нарезанный репчатый лук. Режем по желанию.
обжариваем на медленном огне.
Закидываем нарезанную помидору. Закрываем крышкой. и тушем немного. Так же режем болгарский перчик.
Солим, перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист и перец горошком. Опять тушем все под крышкой. Периодически помешивая.
Но я на этот раз не перчила и не добавляла лавровый лист и перец горошком. И скажу вам что вкус не капельки не хуже. Можно и добавить томатную пасту. Я даже пробовала с добавлением кетчупа. Можно и специи по желанию и вкусу. Все на ваш выбор.
Нарезаем баклажан и всыпаем в разогретую сковороду.
Добавляем туда нарезанный репчатый лук. Режем по желанию.
обжариваем на медленном огне.
Закидываем нарезанную помидору. Закрываем крышкой. и тушем немного. Так же режем болгарский перчик.
Солим, перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист и перец горошком. Опять тушем все под крышкой. Периодически помешивая.
Но я на этот раз не перчила и не добавляла лавровый лист и перец горошком. И скажу вам что вкус не капельки не хуже. Можно и добавить томатную пасту. Я даже пробовала с добавлением кетчупа. Можно и специи по желанию и вкусу. Все на ваш выбор.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
