Рецепт: Болгарский перец маринованный на зиму - С растительным маслом

Для приготовления этого вкусного закусочного перчика вам понадобится болгарский перец прежде всего. У меня сегодня самый обычный. Его нужно тщательно промыть.

Теперь перец разрезаем напополам, вынимаем семена, очищаем.

Так поступаем с каждой перчиной.

Далее разделяем на зубчики и очищаем чеснок.

Чеснок разрезаем на несколько частей.

В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло и включаем огонь.

В разогретый маринад опускаем перец, варим после закипания три минуты.

И добавляем чеснок. Варим ещё четыре минуты. Следим, чтобы все куски перца равномерно проварились в маринаде.

Тем временем готовим стерильные банки и крышки. На это количество ингредиентов понадобятся две пол литровые баночки.
Готовый перец перекладываем в каждую банку вилкой, так удобнее. И заливаем сверху кипящий маринадом. Укупориваем нашу консервацию и переворачивая вверх дном до остывания. Затем банки ставим в обычное положение и храним в квартире.

 Обязательно приготовьте такой перец по рецепту, и он вас удивит. Готовится быстро, просто, без стерилизации. Подавать можно с отварной или жареной картошкой, макаронами, любой кашей, или употреблять просто так с хлебом. Приятной пробы! И отличного настроения!)