Рецепт: Мультизлаковая каша - молочная из шести злаков с изюмом

Как хорошо, что сейчас можно купить не только овсяные хлопья, но и хлопья других злаков. В этот раз я купила хлопья шести злаков: овёс, ячмень, рожь, гречиха, кукуруза, пшеница. В готовом виде каша немного пахнет гречкой, а по вкусу - овсянка.

В кастрюлю налейте молоко, поставьте на плиту.

Когда оно нагреется, всыпьте при помешивании хлопья.

Продолжая помешивать, доведите до кипения.

Положите соль и сахар.

Изюм промойте, воду слейте. Выложите в кастрюлю с кашей.

Варите 10 минут.

Снимите с плиты.

Закройте кастрюлю крышкой, дайте настояться 10 минут.

За это время каша загустеет.

Заправьте её маслом, перемешайте.

Если хотите, чтобы каша получилась не такой густой, засыпьте не 1,5 стакана хлопьев, а 1 стакан. Только что сваренная каша будет жидкая, но постоит и загустеет.