Рецепт: Джем из райских яблок - по-домашнему

Недавно я варила варенье из райских яблочек, и выкладывала рецепт. Однако, не выложила рецепт джема. А он получается замечательный! Очень хорошо его употреблять на завтрак, намазывая на хлеб с маслом, или же можно добавлять в овсяную кашу. Также он подойдёт для пирожков в качестве начинки. Вообщем, продукт - универсальный. У меня осталось немного яблок после варки варенья и я их использую. Итак, готовим. Яблочки мелко нарезаем. Засыпаем сахаром.

Перемешиваем яблоки, держа миску в руках и вращая её по кругу. Теперь оставляем яблоки до выделения сока, примерно на два часа. А сока, я вам скажу, выделится не мало.


Яблоки "заплачут".


Теперь, ставим их на маленький огонь, варим помешивая, не менее получаса.
Полученную массу можно растолочь толкушкой для картофеля или же измельчить блендером.

Я воспользовалась толкушкой. В горячем виде, джем перекладываем в стерильную банку и закрываем стерильной крышкой. Переворачиваем банку до остывания. Приятного аппетита!