Рецепт: Тушеное мясо с картофелем и томатами - по-домашнему

шаг первый:
Маринуем мясо, для этого нам необходимо почистить и нарезать лук, морковь и чеснок. Нарезать мясо. Всё это нужно смешать в мисочке, добавить столовую ложку подсолнечного масла, черный молотый перец (не много) и щепотку соли, главное, немного бросать, ведь дальше нам нужно будет еще подсаливать картофель. Перемешать и оставить не надолго в сторонку.

шаг 2:
Пока наше мясо маринуется, мы почистим и порежем картофель.

шаг 3:
Ставим одновременно на плиту и мясо и картофель. Картофель ставим на медленный огонь, чтоб он не очень быстро закипел, не лейте много воды, чтоб еле закрывало картофель, иначе когда будете добавлять мясо, получится слишком много жидкости.
Мясо с овощами высыпаем в сковородку и поджариваем (не сильно)не добавляйте на сковороду масло, оно уже есть в маринаде, если ещё добавить будет очень жирное блюдо!

шаг 4:
Чистим помидоры от шкурки и нарезаем кубиками. Я взяла 10 штук маленьких, вы же можете взять меньше, если они побольше размером. Помидоры мы будем использовать вместо томата, если у вас дома нет помидоров, вы легко можете заменить их столовой ложкой томата.

Шаг 5:
Итак наше мясо с овощами уже поджарились, пора добавлять к ним помидоры. Добавляем и перемешиваем, накрываем крышкой и пусть потушатся, пока не закипит картофель(примерно 5-10минут)

шаг 6:
Вот как выглядит наше мясо спустя 10 минут.
Мясо и овощи пустили сок и чуть чуть протушились

шаг 7:
Добавляем содержимое сковороды в кастрюлю и подсаливаем еще немного, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 20-30 минут протушиться.

Вуаля, кушать готово. Простой рецепт без всяких изощрений, может приготовить любая хозяйка на кухне.
Моя дочь картофель не любит вообще, но когда он приготовлен именно так, может съесть за раз 2 порции, а ребенку всего 4 года)))

Приятного аппетита!