Добавить рецепт
KotletkiРоссия, Москва
Репутация: +21Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2019-08-01
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Ванильные капкейки - С крем-чизом
Ингредиенты:
мука - 225 г;
масло сливочное - 130 г;
сахарная пудра - 240 г;
ванильный сахар - 10 г;
цедра лимона - 1 чайная ложка;
молоко - 60 мл;
яйца куриные - 3 шт;
сливочный сыр - 220 г;
красители - по желанию;
разрыхлитель - 1 упаковка;
сливки 20% - 50 мл
Способ приготовления:
мука - 225 г;
масло сливочное - 130 г;
сахарная пудра - 240 г;
ванильный сахар - 10 г;
цедра лимона - 1 чайная ложка;
молоко - 60 мл;
яйца куриные - 3 шт;
сливочный сыр - 220 г;
красители - по желанию;
разрыхлитель - 1 упаковка;
сливки 20% - 50 мл
Размягченное масло, цедру, сахарную пудру (160г) и ванильный сахар взбить в миске.
Молоко и яйца отдельно взбить в другой миске.
Замесить тесто и разложить его по формам для кексов.
Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать капкейки в течение 20-30 минут до сухой зубочистки.
Капкейки остудить, а в это время подготовить крем. Сливочный сыр соединить с сахарной пудрой (80 г), влить сливки и взбить крем миксером.
Подготовить кондитерский мешок, по желанию можно добавить красители. Я использовала жидкий красный краситель и наносила его на внутреннюю поверхность кондитерского мешка. Отсадить крем на капкейки и убрать в холодильник. Приятного аппетита!
Молоко и яйца отдельно взбить в другой миске.
Замесить тесто и разложить его по формам для кексов.
Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать капкейки в течение 20-30 минут до сухой зубочистки.
Капкейки остудить, а в это время подготовить крем. Сливочный сыр соединить с сахарной пудрой (80 г), влить сливки и взбить крем миксером.
Подготовить кондитерский мешок, по желанию можно добавить красители. Я использовала жидкий красный краситель и наносила его на внутреннюю поверхность кондитерского мешка. Отсадить крем на капкейки и убрать в холодильник. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
