Творожные кексы
Репутация: +1227
Все рецепты автора: 58
Дата публикации: 2019-08-01
Рецепт понравился: 20

Рецепт: Творожные кексы - С кокосовой стружкой.

Ингредиенты:
творог 10% - 400-500 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
манная крупа - 2-3 ст. л.;
мука пшеничная - 2-3 ст. л.;
сахар - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 2. ст. л.;
кокосовая стружка - по вкусу.
Способ приготовления:
Всем Привет! Когда хочется чего-то сладенького к чаю, то "на скорую руку" я готовлю Творожные кексы.

Творожные кексы фото


Способов приготовления этих кексов немало и я поделюсь своим.

Ингредиенты:

Творожные кексы фото



В приготовлении кексов я использую минимум сахара и минимум муки, хочется, чтобы они были именно творожными, а не мучными)

В глубокую ёмкость выкладываем весь творог и к нему добавляем яйца.
Перемешиваем.

Творожные кексы фото



Если творог очень сухой, то я добавляю немного кефира. Делаю я это для того, чтобы манная крупа разбухла, которую я добавлю следующим шагом.

Творожные кексы фото



Добавив манку и хорошо размешав, я оставляю творожную массу минут на 20-30.

Выждав необходимое время, я поочерёдно добавляю, муку, сахар, щепотку соды и кокосовую стружку.

Творожные кексы фото

Творожные кексы фото



Можно поимпровизировать и добавить изюм, ягоды, кусочки яблок или курагу. Получится очень вкусно и ароматно!
В нашей семье все очень любят кокос, поэтому я добавляю кокосовую стружку.

Масса получается густой, я её раскладываю в формы и ставлю в духовку, заранее разогретую до 180`С

Творожные кексы фото

Творожные кексы фото



Через 25-30 минут Творожные кексы готовы!

Творожные кексы фото



Кексы получаются нежными и очень вкусными!
Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

alena-ips
Люблю выпечку с кокосом,она придаёт ей особенный аромат и вкус! ответить
Леля84
Согласна! Кокос имеет неповторимый аромат и вкус. ответить
Ника-Клубника
Шикарные кексики получились ) ! ответить
Леля84
Спасибо) ответить
Natsha
А ведь не сложные кексики, надо бы сделать такие) ответить
Леля84
Обязательно попробуйте) Получаются очень нежные, прям тают во рту. ответить
Grettchen
очень аппетитные кексы! ответить
Леля84
Спасибо) ответить
Zarina-Zehra
Вкусные кексики,особенно,когда совсем мало муки,как у Вас.Хороший рецепт.Спасибо.))) ответить
Леля84
Рада, что оценили этот рецепт) ответить
Pacha1985
даже на фото видно что они не вероятно нежные ответить
Леля84
Так и есть, они просто тают во рту! ответить
Оставить свой комментарий