Рецепт: Горячие тарталетки с курицей и сыром - Из готового теста в духовке
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) - 1 шт;
масло оливковое - 2 ст ложки;
сыр твердый - 50 гр;
тесто для хинкали и мантов - 1 упаковка
Способ приготовления:
куриная грудка (филе) - 1 шт;
масло оливковое - 2 ст ложки;
сыр твердый - 50 гр;
тесто для хинкали и мантов - 1 упаковка
Берем куриную грудку и делаем из нее фарш, подсаливаем и жарим его на сковороде в небольшом количестве оливкового масла, у меня ушла одна столовая ложка.
Дальше открываем размороженное тесто, у меня готовое от Тестов, для хинкали и мантов. Выглядит оно вот так -
Там много пластов, нам нужно штучек 6-8, берем по одному и немного раскатываем скалкой вот так-
Далее закладываем тесто в формочки смазанные оливковым маслом, и само тесто тож смазываем внутри, если не хватило оливкового масла - возьмите еще 1 столовую ложку. Внутрь теста кладем немного фарша и сверху мелко режем или трем на терке сыр, выходит вот так-
И запекаем конечно же все это дело в духовке, минут 15 при температуре 180-200 градусов. Края подсохнут, чтоб этого не произошло можно накрыть фольгой.
Вот такой вариант закрытой тарталетки у нас получился, а как выглядит открытая вы можете видеть на основной фотографии рецепта, а вот что внутри -
Снаружи хрустит, внутри сочно, вышло отлично) Время приготовления примерно 40 минут, без учета разморозки теста.
Дальше открываем размороженное тесто, у меня готовое от Тестов, для хинкали и мантов. Выглядит оно вот так -
Там много пластов, нам нужно штучек 6-8, берем по одному и немного раскатываем скалкой вот так-
Далее закладываем тесто в формочки смазанные оливковым маслом, и само тесто тож смазываем внутри, если не хватило оливкового масла - возьмите еще 1 столовую ложку. Внутрь теста кладем немного фарша и сверху мелко режем или трем на терке сыр, выходит вот так-
И запекаем конечно же все это дело в духовке, минут 15 при температуре 180-200 градусов. Края подсохнут, чтоб этого не произошло можно накрыть фольгой.
Вот такой вариант закрытой тарталетки у нас получился, а как выглядит открытая вы можете видеть на основной фотографии рецепта, а вот что внутри -
Снаружи хрустит, внутри сочно, вышло отлично) Время приготовления примерно 40 минут, без учета разморозки теста.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту: