Рецепт: Тушеные кабачки с овощами - Со сметаной и рыбкой.

Здравствуйте.

Сегодня на ужин я решила приготовить кабачки на скорую руку к готовой отварной рыбке.

Для своего блюда подготовила два средних по размеру молодых кабачка, предварительно вымыв их, очистив от кожуры

и порезав на полукружочки.

Морковь и зелёный лук у меня уже замороженные. Их я просто добавлю к кабачкам.

Овощи складываю в кастрюльку, добавляю пол стакана тёплой воды, и ставлю на разогретую плиту.

Даю прокипеть, подсаливаю, убавляю огонь до среднего. И тушу под крышкой в течение 15 минут.

Кладу к овощам две столовых ложки сметаны, жирностью 15%, и отварную рыбу.

Перемешиваю. Довожу до кипения и отключаю плиту.

Подавать можно сразу, а можно в тёплом виде, всё равно это очень вкусно. Отличное блюдо получается. Сытное, вкусное и лёгкое. Общее время приготовления-пол часа.

Всех благодарю за просмотр рецепта, и желаю Вам приятного аппетита!