Рецепт: Плов - По- домашнему

Нарезаем филе бедра курицы средними кусочками и обжариваем до золотистого цвета на сильном огне в казане.

Затем добавляем нарезанный лук и как только он станет золотистого цвета, добавляем морковь, уменьшаем огонь и тушим 25 минут до мягкости моркови, затем добавляем, соль, перец и приправу для плова( в ней обязательно должны быть Зира, барбарис и куркума).

Длиннозерный рис промываем до прозрачной воды и добавляем к мясу. Заливаем кипяток на 1 см выше риса,

кладём целиковый, предварительно вымытый чеснок. Закрываем крышкой и готовим ещё 20 минут. Готовый плов перемешать и вынуть чеснок. Приятного всем аппетита!