Добавить рецепт
sisoevaРоссия, Донецк
Репутация: +4382Все рецепты автора: 263
Дата публикации: 2019-08-08
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Печеночные оладьи с кабачком - на сковороде
Ингредиенты:
печень - 0,5 кг;
лук репчатый - 2 шт;
кабачок - 1 шт;
яйца куриные - 2 шт;
сметана 20% - 2-3 ст. л.;
мука - 3-4 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
печень - 0,5 кг;
лук репчатый - 2 шт;
кабачок - 1 шт;
яйца куриные - 2 шт;
сметана 20% - 2-3 ст. л.;
мука - 3-4 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Здравствуйте, друзья! Недавно открыла для себя очень интересный рецепт печеночные оладьи с кабачком. Получились очень вкусные, сочные оладьи, кабачки дают сочность оладикам, а печень вкус. Плюс они получились очень полезными для желудка, да и для фигуры, так как муки в них очень мало.
Приступим, готовятся они очень быстро. Лук репчатый чистим моем, разрезаем на четверти.
Прокручиваем через мясорубку.
Печень моем, просушиваем и нарезаем на небольшие куски.
И тоже прокручиваем через мясорубку.
Кабачок моем, чистим от кожуры и трем на крупной терке.
Добавляем яйца, муку, солим, перчим. Хорошенечко все перемешиваем.
Сковороду нагреваем, наливаем растительное масло и выкладываем тесто столовой ложкой.
Обжариваем с обоих сторон до приятного золотистого цвета.
Готовые оладьи выкладываем на тарелочку.
Подавать можно с овощным салатом или с любым соусом для мяса. Приятного аппетита и до скорых встреч!
Приступим, готовятся они очень быстро. Лук репчатый чистим моем, разрезаем на четверти.
Прокручиваем через мясорубку.
Печень моем, просушиваем и нарезаем на небольшие куски.
И тоже прокручиваем через мясорубку.
Кабачок моем, чистим от кожуры и трем на крупной терке.
Добавляем яйца, муку, солим, перчим. Хорошенечко все перемешиваем.
Сковороду нагреваем, наливаем растительное масло и выкладываем тесто столовой ложкой.
Обжариваем с обоих сторон до приятного золотистого цвета.
Готовые оладьи выкладываем на тарелочку.
Подавать можно с овощным салатом или с любым соусом для мяса. Приятного аппетита и до скорых встреч!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
Alena20211 · 2019-08-08 19:23:10
Я манку еще добавляю и даю время ей немного "набухнуть" получается тоже вкусно. Попробую же с кабачком
ответить
Ника-Клубника · 2019-08-09 08:05:46
Надо будет приготовить, очень люблю печенку, в любом виде, но с кабачком пока не готовила ) .
ответить
