Рецепт: Блины быстрые - Самый простой рецепт блинов

Доброго всем дня!
Сегодня я хочу рассказать о самом простом, классическом рецепте блинчиков.
Нам понадобится 0,5 литра молока. Можно молоко не использовать в чистом виде, а немного разбавить водой. Я так делаю редко, поэтому здесь у меня молоко в чистом виде.

Два куриных яйца добавляем к молоку и взбиваем венчиком.

Сахар, его конечно стоит добавлять по вкусу, но на такое количество молока у меня всегда 4 столовых ложки сахарного песка. Даже если блинчики будут с несладкой начинкой( частенько готовлю их с сыром и ветчиной), то сладость их ни чуть не портит. Не подсаливаю.

Так же лучше добавить прямо в тесто 1-2 столовых ложки подсолнечного масла, в таком случае его не нужно наливать на сковородку.

Мука, она идет "на глаз", но не больше полтора стакана. Если вдруг муки оказалось много, то тесто всегда можно разбавить молоком или водой.

Густое тесто не готовить! Оно легко должно стекать с половника.

Обжариваем наши блинчики до золотистого цвета.

Очень простой рецепт вкусных блинчиков. Такие блины можно приготовить с начинкой, например, с творогом и запечь в духовке. Можно сделать начинку не сладкой - сыр, ветчина, грибы. А можно добавить в тесто две чайных ложки какао и будут они уже шоколадными!
Приятного чаепития!