Рецепт: Фаршированная тыква - даже для тех, кто не любит тыкву

Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо. Когда-то давно читала, что это национальное болгарское блюдо.

Нам понадобится тыква - я брала маленькие тыковки, это намного удобнее - получаются порционные тыквы. И запекать их намного меньше занимает времени.

У тыквы надо срезать шляпку с хвостиком.

Теперь надо вычистить все внутри от семечек и волокон.

Тыквы подготовлены, теперь делаем начинку. Можно брать просто кусочки мяса, я брала фарш.

Зажариваем лук со сладким перцем. Можно добавить морковь и томаты.

Добавляем фарш или кусочки мяса. Солим перчим по вкусу.

Подготовленные тыквы внутри солим, а также я положила кусочек топленого масла.

Начиняем тыквы.

Для заправки я брала полстакана кефира и соус шрирача.

Смешала их.

Аккуратно залила тыквы, хорошо пропитывая начинку.

Закрываем тыквы крышечками и отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут - до полной готовности мякоти тыквы.

Очень вкусно получилось! Уверена, что понравится даже тем, кто не любит тыкву.

Тыква сочная мягкая, легко отделяется от кожуры.

Приятного аппетита!