Добавить рецепт
TAKUVРоссия
Репутация: +7690Все рецепты автора: 369
Дата публикации: 2019-08-11
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Творожный пирог "Неженка" - Сезонный десерт.
Ингредиенты:
творог - 0,5 кг;
крупа манная - 3 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
яблоки мелкие - 7 шт.;
клюква вяленая - 3 ст.л.;
сахар - 2 ст.л.;
сода пищевая - 0,3 ч.л.;
масло сливочное - по вкусу
Способ приготовления:
творог - 0,5 кг;
крупа манная - 3 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
яблоки мелкие - 7 шт.;
клюква вяленая - 3 ст.л.;
сахар - 2 ст.л.;
сода пищевая - 0,3 ч.л.;
масло сливочное - по вкусу
Смешать, но не взбивать:
творог, два яйца, пару столовых ложек сахара.
Добавить три столовых ложки манной крупы.
Добавить соду, гашеную яблочным уксусом.
Перемешать до однородной консистенции (мелкие вкрапления творога допускаются и приветствуются)
Яблоки помыть, удалить сердцевину, порезать.
Форму для выпечки смазать обильно сливочным маслом.
Выложить яблоки, распределить по форме. Они должны покрыть все дно.
Сверху равномерно распределить вяленую клюкву.
Аккуратно выкладываем творожное тесто на фруктово-ягодную массу, ложкой распределяем так, чтобы тесто покрыло все фрукты полностью.
Разогреваем духовой шкаф до температуры 190 градусов. Ставим выпекать на 30-40 минут, до хорошо подрумяненной корочки. Не открываем духовку во время выпекания.
Вынимаем, даем слегка остыть, затем аккуратно перекладываем на блюдо.
Еще немного даем остыть, режем и подаем на стол.
творог, два яйца, пару столовых ложек сахара.
Добавить три столовых ложки манной крупы.
Добавить соду, гашеную яблочным уксусом.
Перемешать до однородной консистенции (мелкие вкрапления творога допускаются и приветствуются)
Яблоки помыть, удалить сердцевину, порезать.
Форму для выпечки смазать обильно сливочным маслом.
Выложить яблоки, распределить по форме. Они должны покрыть все дно.
Сверху равномерно распределить вяленую клюкву.
Аккуратно выкладываем творожное тесто на фруктово-ягодную массу, ложкой распределяем так, чтобы тесто покрыло все фрукты полностью.
Разогреваем духовой шкаф до температуры 190 градусов. Ставим выпекать на 30-40 минут, до хорошо подрумяненной корочки. Не открываем духовку во время выпекания.
Вынимаем, даем слегка остыть, затем аккуратно перекладываем на блюдо.
Еще немного даем остыть, режем и подаем на стол.
Время приготовления: 55 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
