Рецепт: Кабачки с мясом в кляре - С фаршем и очень вкусные!

Добрый день.
Вот решила порадовать и побаловать мужа. Пожарить ему кабачок с фаршем в кляре. Получилось очень даже вкусно. Решила с вами поделится. Фарш можнь брать любой. Я брала свиной.

Кабачок чистим и режем на 1 см кольца. Чистим внутри. С обрезков я приготовлю икру кабачковую. Немного посолим кабачковые кольца и займемся фаршем.

Фарш нужно посолить и поперчить. Хорошо перемешать иначинить кольца кабачка.

Делаем кляр. Яйцо смешаем с молоком и давленым чесноком. Чуть посолим.

Далее кабачковые кольца обваливаем в муке, потом мочим в кляре и на скомородку с маслом.

Жарим на медленном огне под крышкой с двух сторон, пока не подрумянутся.

Запах на всю квартиру стоит обалденный.

Готовые кабачки кладем на бумажную салфетку и хорошо промакиваем лишние масло. Можно подавать к столу со сметаной или майонезом.

А можно и красиво украсить тем же майонезом и помидоркой. Сверху посыпать зеленью! Вкусный обед готов.
Приятного аппетита!