Добавить рецепт
MichaelaГермания
Репутация: +8385Все рецепты автора: 404
Дата публикации: 2019-08-13
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Тыквенный суп-пюре - Красивый, вкусный и полезный!
Ингредиенты:
тыква - 500 гр;
морковь - 2 шт;
картофель - 2 шт;
чеснок - 2 зубка;
сметана 20-25% - 3 ст л;
зелень - 3 ст л;
специи - 1 ч л;
лук репчатый - на вкус
Способ приготовления:
тыква - 500 гр;
морковь - 2 шт;
картофель - 2 шт;
чеснок - 2 зубка;
сметана 20-25% - 3 ст л;
зелень - 3 ст л;
специи - 1 ч л;
лук репчатый - на вкус
Добрый вечер.
Тыквы уже стали созревать, а значит пора готовить тыквенный суп-пюре. Очень вкусный и полезный. Безумно нежный и красивый.
Морковь почистить и порезать кольцами, нетонкими. Я варю в мультиварке, но можно и на плите. Вкус одинаков!
Далее чистим картофель и режем на кольца или полукольца. Добавляем к моркови.
Далее чисти и режем на средние кубики тыкву и лук. Добавляем 1 литр воды и прюару лавровых листов. Солим и перчим. И варим в режиме "варка" пол часа.
Потом чуть остужаем и пюрируем.
Добавляем сметану, со сливками вкуснее. И опять разок пюрируем.
Добавляем зелень, какая есть дома. У меня укроп был сухой и петрушка мороженая.
Разливаем в блюдо и подаем к столу с сухариками или без.
Еще ввриант с тертым сыром сверху. Очень вкусно, но не жля худеющих!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
