Рецепт: Грибной суп - Из сухих грибов

Доброго времени суток, дорогие читатели моего рецепта!)

Соскучилась я по грибному супчику, и вот решила сварить. Грибы сухие есть, дело за малым))

Итак, первое с чего начинаю, это замачиваю сухие грибы на пару часов.
Затем хорошенько промываю, и ставлю варить. Довела до кипения, снова промыла и поставила, после закипания варю минут 30-40.

После того как грибы проварились, мы их опять промываем хорошенько, режем на небольшие кусочки и отправляем обжариваться на сковороде с растительным маслом.

Пока обжариваются грибы, займемся картофелем. Почистим и порежем на кусочки как Вам нравится. Закладываем в кастрюлю и ставим варить. Доводим до кипения, немного поварим и

Запускаем обжаренные грибы в кастрюлю с картофелем

Теперь займемся поджаркой, для этого нарезаем лук и морковку

и обжариваем.
Затем поджарку также добавляем к супчику

Немного поварим, можно уже добавить соль, специи, лавровый лист.

Минут за до окончания варки супа, добавляем вермишель.

Довариваем суп, пробуем на соль. и выключаем
Вот такой славный супчик получился. Вкусно!

Приятного всем аппетита!