Рецепт: Напиток из боярышника - Особый вкус и аромат этого напитка понравится и запомнится.

Сейчас подошла пора созревания боярышника, не пропустите. Многие любят его просто кушать, хотя в нём практически одни косточки. Некоторые его сушат для травяного чая, это тоже вкусно.
Я давно делаю напиток, вкус у напитка просто изумительный, аромат ни с каким не сравнить, мягкий и нежный.
Я купила на рынке три пол литровые баночки боярышника по 10 рублей баночка, закрыла на зиму почти два с половиной литра напитка.

Готовить легко. Боярышник хорошо промыла.

Залила водой в кастрюле немного выше ягод.

Проварила 20-30 минут.

После того, как боярышник остыл, пробила его блендером до пюреобразного вида.

Налила три литра воды и поставила варить.

Проварила пол часа . Остудила. Сначала процедила через марлю, так как жмыха много, отжала в марле жмых. Затем уже процедила через плотную ткань.
Получился прозрачный напиток.

Добавила сахар по своему вкусу, закипятила напиток, влила в бутылки чистые, сухие из под соков и закрыла крышками.
Зимой откроем ))).

Вкусно... оторваться невозможно.