Рецепт: Персики консервированные - Сладкие

В этом году на моей даче хороший урожай персиков. Решила я заняться их консервацией. Вот такое ведро персиков у меня было.

Для консервации лучше брать твердые персики, даже чуть зелёные, чтобы при варке они не превратились в кашу.
Персики я помыла, почистила от шкурки и косточек.

Персики потом нужно уложить в чистые банки и залить заранее сваренным сиропом из воды, сахара и лимонной кислоты.

Банки поставить в кастрюлю и стерилизовать.
Я использовала 1,5 л банки, и стерилизовала их около 20 минут.

Готовые банки с персиками закатать крышками и оставить для остывания.
Храню я такую консервацию при комнатной температуре.