Рецепт: Творожные вафли - Вкусные и ароматные

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня на полдник у нас были творожные вафли. Готовятся они очень просто и быстро, а получаются бесподобно вкусными, красивыми и, что очень важно, полезными, ведь в них нет ни консервантов, ни ароматизаторов, ни усилителей вкуса.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Уточню, что все они должны быть комнатной температуры.

Ну, а теперь приступим к готовке. Сначала растопим сливочное масло (я растопила в микроволновой печи) и оставим его остывать до комнатной температуры.

А в это время берём творог.

Добавляем к нему 100 грамм кефира,

2 яйца,

3 столовые ложки сахара,

0,5 чайной ложки соды,

и только потом растопленное сливочное масло.

Перемешиваем всё до однородности. Если у вас творог не мягкий, а более зернёный, то не помешает его немного пробить блендером.

Затем просеиваем в полученную массу 120 грамм муки.

Снова хорошо перемешиваем.

Смотрим на консистенцию. Если тесто ещё не достаточно густое, то добавляем ещё немного муки. Тесто должно получиться примерно вот такое:

Потом выкладываем тесто понемногу на разогретую вафельницу и выпекаем до подрумянивания

Получаются очень ароматные и аппетитные творожные вафли! На завтрак или полдник - самое то!

Кушать вафли можно как самостоятельно, так и с какими-нибудь добавками: карамелизоваными фруктами, джемом, вареньем, сгущёнкой и т. п.

Например, мы с дочкой кушали вафли с мёдом и кусочками банана - очень и очень вкусно!

Приятного аппетита! И спасибо всем за внимание!