Рецепт: Спагетти с курицей в томатном соусе - По домашнему
Ингредиенты:
курица - 1 шт;
лук репчатый - 2-3 шт;
морковь - 1 шт;
спагетти - 1 пачка;
чеснок - 4 зубчика;
томатная паста - 2 ст ложки;
перец болгарский - 1 шт;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - пол стакана;
свекла красная - маленький кусочек;
томаты - 2 шт;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 1 шт;
лук репчатый - 2-3 шт;
морковь - 1 шт;
спагетти - 1 пачка;
чеснок - 4 зубчика;
томатная паста - 2 ст ложки;
перец болгарский - 1 шт;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - пол стакана;
свекла красная - маленький кусочек;
томаты - 2 шт;
специи - по вкусу
Для начала, нам потребуется чугунная сковорода, маленькая и средняя кастрюля.
1. В чугунную сковороду (кто не знает это огромная сковорода посмотрите в интернете) добавляем пол стакана подсолнечного масла и включаем на быстрый огонь. Режем лук, болгарский перец, 2 зубчика чеснока и морковку, когда масло начинает подогреваться, кладем туда то что нарезали.
2. Ставим воду в среднюю кастрюлю (там будем варить спагетти)
3. Мешаем наши овощи в чугунной сковороде, и когда они станут мягкими, просто кладем на них курицу, солим, перчим, добавляем специи по вкусу и закрываем крышкой.
4 Берем маленькую кастрюлю, режем (очень мелко) помидор, 2 зубчика чеснока, маленькую часть свеклы, совсем чуть чуть! Тут важно не брать много свеклы, нарезаем все очень мелко и жарим в маленькой кастрюле, предварительно добавив немного масло для жарки. Через минуты две добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, перемешиваем.
5. Когда в средней кастрюле закипит вода, кладем туда спагетти и как только они станут почти готовыми, перекладываем их в чугунную сковороду, а воду из кастрюли переливаем в маленькую кастрюлю (не всю, а сколько надо, чтобы получилось много соуса) после чего ждем пару минут и добавляем наш соус в чугунную сковороду вместе с курицей и спагетти, оставляем на маленьком огне минуты 3-4
Шедевр кулинарного искусства готов!
Вся сложность в том, что все должно готовится одновременно.
Всем приятного аппетита :)
1. В чугунную сковороду (кто не знает это огромная сковорода посмотрите в интернете) добавляем пол стакана подсолнечного масла и включаем на быстрый огонь. Режем лук, болгарский перец, 2 зубчика чеснока и морковку, когда масло начинает подогреваться, кладем туда то что нарезали.
2. Ставим воду в среднюю кастрюлю (там будем варить спагетти)
3. Мешаем наши овощи в чугунной сковороде, и когда они станут мягкими, просто кладем на них курицу, солим, перчим, добавляем специи по вкусу и закрываем крышкой.
4 Берем маленькую кастрюлю, режем (очень мелко) помидор, 2 зубчика чеснока, маленькую часть свеклы, совсем чуть чуть! Тут важно не брать много свеклы, нарезаем все очень мелко и жарим в маленькой кастрюле, предварительно добавив немного масло для жарки. Через минуты две добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, перемешиваем.
5. Когда в средней кастрюле закипит вода, кладем туда спагетти и как только они станут почти готовыми, перекладываем их в чугунную сковороду, а воду из кастрюли переливаем в маленькую кастрюлю (не всю, а сколько надо, чтобы получилось много соуса) после чего ждем пару минут и добавляем наш соус в чугунную сковороду вместе с курицей и спагетти, оставляем на маленьком огне минуты 3-4
Шедевр кулинарного искусства готов!
Вся сложность в том, что все должно готовится одновременно.
Всем приятного аппетита :)
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 1000 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий