Добавить рецепт
elenabilykУругвай
Репутация: +8898Все рецепты автора: 309
Дата публикации: 2019-08-18
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Помидоры дольки на зиму - С репчатым луком
Ингредиенты:
помидоры сливки - 5 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - 2 ч. ложки;
сахар - 2 столовые ложки;
уксус 9% - 1 десертная ложка;
вода - 500 мл;
перец горошком черный - 8 шт.;
растительное рафинированное масло - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
помидоры сливки - 5 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - 2 ч. ложки;
сахар - 2 столовые ложки;
уксус 9% - 1 десертная ложка;
вода - 500 мл;
перец горошком черный - 8 шт.;
растительное рафинированное масло - 1 ст. ложка
Рецепт, который я предлагаю сегодня вашему вниманию достаточно простой и вкусный. Расчёт продуктов идёт на банку 700 грамм. Банку и крышку предварительно моем с содой, стерилизуем.
Берём помидорчики свежие, мясистые, сорта сливки и репчатый лук, а также чёрный перец горошком. Ничего лишнего. Только три ингредиента.
Лук нарезаем толстыми кольцами.
Укладываем часть лука на дно банки.
Помидоры разрезаем пополам и ещё раз пополам, чтобы получились красивые дольки.
Выкладываем помидорчики на кольца лука.
Так чередуем лук и помидорные дольки. Сверху добавляем горошины чёрного перца и лук. Наливаем в баночку на помидоры одну столовую ложку растительного масла, и одну десертную ложку уксуса.
Тем временем, на плите кипятим пол литра воды, добавляем сахар, соль. Горячим маринадом заливаем помидорные дольки, прикрываем стерильной крышкой, не закручиваем.
Ставим банку в теплую воду, в кастрюлю для стерилизации. Не забываем застелить дно кастрюли полотенцем. После закипания воды стерилизуем 12 минут.
По истечении необходимого времени стерилизации, банку закрываем крышкой. Переворачиваем вверх дном до остывания.
Храним консервацию при комнатной температуре. Дольки получаются очень нежные, просто тают во рту.
Берём помидорчики свежие, мясистые, сорта сливки и репчатый лук, а также чёрный перец горошком. Ничего лишнего. Только три ингредиента.
Лук нарезаем толстыми кольцами.
Укладываем часть лука на дно банки.
Помидоры разрезаем пополам и ещё раз пополам, чтобы получились красивые дольки.
Выкладываем помидорчики на кольца лука.
Так чередуем лук и помидорные дольки. Сверху добавляем горошины чёрного перца и лук. Наливаем в баночку на помидоры одну столовую ложку растительного масла, и одну десертную ложку уксуса.
Тем временем, на плите кипятим пол литра воды, добавляем сахар, соль. Горячим маринадом заливаем помидорные дольки, прикрываем стерильной крышкой, не закручиваем.
Ставим банку в теплую воду, в кастрюлю для стерилизации. Не забываем застелить дно кастрюли полотенцем. После закипания воды стерилизуем 12 минут.
По истечении необходимого времени стерилизации, банку закрываем крышкой. Переворачиваем вверх дном до остывания.
Храним консервацию при комнатной температуре. Дольки получаются очень нежные, просто тают во рту.
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
