Добавить рецепт
Nilina21Россия, Калининград
Репутация: +2128Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2019-08-18
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Заправка для борща на зиму - -простой и доступный рецепт.
Ингредиенты:
свекла молодая - 2 кг;
лук репчатый - 2 кг;
морковь - 2 кг;
томатная паста - 400 г;
чеснок - 300 г;
растительное масло - 0,5 л;
соль - 1 ст. ложка;
сахар - 2 ст. ложки;
капуста белокочанная - 2 кг;
перец болгарский - 400 г;
уксус 70% - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
свекла молодая - 2 кг;
лук репчатый - 2 кг;
морковь - 2 кг;
томатная паста - 400 г;
чеснок - 300 г;
растительное масло - 0,5 л;
соль - 1 ст. ложка;
сахар - 2 ст. ложки;
капуста белокочанная - 2 кг;
перец болгарский - 400 г;
уксус 70% - 1 ст. ложка
Здравствуйте всем читателям моего отзыва! Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления заправки для борща. Для меня это очень удобный выход, когда нужно сократить время приготовления борща, а главное получается вкусно и быстро! Для его приготовления требуются свекла, капуста, морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста и растительное масло.
1. Лук нарезать не очень крупно, слегка обжарить на растительном масле.
2. На крупной тёрке натираем свеклу и тушим в сковороде на подсолнечном масле.
3. На крупной тёрке шинкуем морковь.
4. Любителям можно добавить болгарский перец, его мы режем соломкой.
7. Режем зелень петрушки и укропа, кто-то может предпочитает базилик и сельдерей. Я же беру любую зелень, которая у меня есть в данный момент.
10. Добавляем лавровый лист и 1 столовую ложку 70% уксуса.
11. Выкладываем в стерилизованные банки и закатываем. Переворачиваем и закутываем, когда остынет, убираем на хранение.
12. Заправка для борща готова. И в любое время открываете банку, содержимое выкладываете в кастрюлю с бульоном, доводите до кипения и борщ готов! Борщ получается ароматным и вкусным! По желанию заправляете сметаной или майонезом.
Спасибо за внимание к моему отзыву! Желаю всем приятного аппетита!
1. Лук нарезать не очень крупно, слегка обжарить на растительном масле.
2. На крупной тёрке натираем свеклу и тушим в сковороде на подсолнечном масле.
3. На крупной тёрке шинкуем морковь.
4. Любителям можно добавить болгарский перец, его мы режем соломкой.
7. Режем зелень петрушки и укропа, кто-то может предпочитает базилик и сельдерей. Я же беру любую зелень, которая у меня есть в данный момент.
10. Добавляем лавровый лист и 1 столовую ложку 70% уксуса.
11. Выкладываем в стерилизованные банки и закатываем. Переворачиваем и закутываем, когда остынет, убираем на хранение.
12. Заправка для борща готова. И в любое время открываете банку, содержимое выкладываете в кастрюлю с бульоном, доводите до кипения и борщ готов! Борщ получается ароматным и вкусным! По желанию заправляете сметаной или майонезом.
Спасибо за внимание к моему отзыву! Желаю всем приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
