Добавить рецепт
Надежда АхметоваРоссия, Ногинск
Репутация: +87Все рецепты автора: 34
Дата публикации: 2019-08-18
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Борщ на зиму консервированный - В банке
Ингредиенты:
свекла - 2 кг;
капуста белокочанная - 1,5 кг;
морковь - 800 г;
репчатый лук - 800 г;
томатная паста - 250 г;
масло подсолнечное - 250 г;
вода - 1,5 л;
соль - 125 г;
сахар - 125 г;
уксус 9% - 4 ст.л
Способ приготовления:
свекла - 2 кг;
капуста белокочанная - 1,5 кг;
морковь - 800 г;
репчатый лук - 800 г;
томатная паста - 250 г;
масло подсолнечное - 250 г;
вода - 1,5 л;
соль - 125 г;
сахар - 125 г;
уксус 9% - 4 ст.л
Решила я приготовить консервированный борщ на зиму. Сначала хотела просто заправку для борща, а потом подумала, а чего мелочиться, готовим сразу борщ! Зато зимой останется сварить мясо и картофель, а все остальное уже есть в нашей баночке)
Начинаем:
Свеклу сварить(я варю в микроволновке 20-30 минут, в зависимости от размера, на максимальной мощности), остудить и натереть на крупной тёрке.
Нарезанный лук и натертую на крупной тёрке морковь обжарить в масле. Капусту нашинковать.
Начинаем:
Свеклу сварить(я варю в микроволновке 20-30 минут, в зависимости от размера, на максимальной мощности), остудить и натереть на крупной тёрке.
Нарезанный лук и натертую на крупной тёрке морковь обжарить в масле. Капусту нашинковать.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
