Рецепт: Каша из поленты на завтрак - с бананом и черникой

Приветствую дорогие читатели сайта Fotorecept. Совсем недавно познакомилась с такой удивительной крупой, как Полента. Давно на нее смотрела, но увидев на нее акцию в магазине, решила срочно брать. Не пожалела, крупа помимо того, что вкусная еще и крайне полезная, гораздо полезнее манки, именно с ней ее часто сравнивают. Это измельчённая кукурузная крупа, изначально итальянский продукт.

На днях решила приготовить своей семье вкусный и полезный завтрак Кашу из Поленты с черникой и бананом. К моей радости все остались довольны и сыты, к слову сказать она очень сытная. Делюсь с вами рецептом, надеюсь и вам понравится.

В своих рецептах я стараюсь не использовать сахар, заменяю его мёдом или другими натуральными сиропами.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
На фото нет воды, я беру бутилированную, вы можете использовать любую привычную.

По консистенции Полента похожа на манку и способ варнки у нее примерно похожий.

Довести до кипения воду

и высыпать в нее Поленту. Я не солю воду при приготовлении никогда, давая возможность моим членам семьи самим определить сколько соли им надо добавить в готовое блюдо. Использую розовую гималайскую соль, в ней больше полезных элементов и она легче выводится из организма не оседая в нём. В кипящей воде многие минералы выпариваются. Так что имейте ввиду.

Итак добавляем Поленту из расчета 1 к 4, можно больше, можно меньше, зависит какую консистенцию вы хотите получить. Полента хорошо разбухает, поэтому не пугайтесь большого количества воды. Медленно помешивая кашу варим в течении 4-5 минут, затем накрываем крышкой и оставим еще на пару минут.

Затем выкладываем кашу на тарелки и по вкусу добавляем: кокосовое масло одну чайную ложку, одну столовую ложку мёда, чернику и нарезанный банан, я немного солю розовой гималайской солью. (Все добавляем по вкусу)

Быстрый, а главное вкусный и полезный завтрак готов!
Желаю вам здоровья и приятного аппетита!!!