Рецепт: Заготовка слив на зиму для начинки пирогов - вкусно

Здравствуйте, друзья! Сегодня решила с вами поделится рецептом слив для начинки пирогов или пирожков зимой. Приятно будет зимой приготовить пирог со сливовой начинкой) А сироп потом можно добавлять в компот или для оладушков с блинчиками тоже подойдет.

Берем сливы, перебираем, моем и разрезаем ножом на две половинки, косточку вынимаем.

Теперь берем стерилизованную банку и начинаем складывать: слой слив, 2-3 столовые ложки сахара.

Таким образом заполняем всю банку, лучше литровую, но это не принципиально. Последний слой сахар. Прикрываем крышкой, но не закатываем.

Берем большую кастрюлю, чтоб помещалась полностью банка. На дно кладем кухонное полотенце, ставим банки, набираем воду до плечиков банки.

Ждем пока закипит и стерилизуем, примерно, 40 минут. Главное, чтобы сахар полностью растворился.

Крышку закатываем и укутываем, но банку не переворачиваем. Как банка остынет, ставим в кладовку на хранение, а зимой будем кушать пироги со сливами.

Всем приятного аппетита!