Рецепт: Хрустящие картофельные драники - Со сметанкой!

Давненько я не готовила драников, даже и забыла как точно их делать. Но фоторецепт в помощь) Правда я решила сделать без лука.

Начистила картофель.

Лучше тереть на терке, но честно говоря мне было лень, по-быстрому на электромясорубке со специальной насадкой перемолола и в дуршлаг поместила, чтобы жидкость стекала.

Затем добавила яйца, муку и соль.

Все хорошо перемешать. Жидкости по мере приготовления становится все больше, даже муки добавляла по необходимости.

На разогретую сковороду примерно вот так ложкой располагала в виде оладьев. Жарятся драники картофельные быстро, в зависимости еще от толщины конечно.

Вторую партию вообще без яиц сделала, просто мука и соль. Тоже хорошо получились.

Драники картофельные такие вкусные, со сметанкой просто объеденье!
Вкусно, сытно, минимум продуктов.

Пока писала отзыв, еще захотелось таких драников)

Я прямо в затруднении, какое время приготовления писать. Ведь все зависит от количества картофеля, можно час над плитой простоять, а если совсем немного, то и несколько минут.