Рецепт: Котлеты из фарша и кабачка в духовке - Вкусно и полезно)

Настал сезон кабачков. Решила приготовить котлетки с данным продуктом.

Ингредиенты можно дозировать по разному. В моем случае вкус больше мясной, чем овощной.

Все овощи очистить, фарш подготовить либо накрутить. Я также добавила пару зубчиков чеснока.

Все овощи перемолоть либо в блендере либо в мясорубке, на крайний случай натереть на крупной терке.

Посолить 1ст. л соли без горки. Специи добавить по желанию. У меня молотый кориандр и черный перец. Добавить сырое яйцо.

Все хорошо промешать. Если в семье любят морковь, можно взять и большее количество. Если не очень, то можно обойтись и без нее, так как в котлетах вкус ее будет насыщенным.

Фарш готов, можно дать постоять 15мин. чтоб лук и чесночек пропитали все остальное.

Далее, на смазанный подсолнечным маслом противень - формируем и выкладываем котлеты.

Ставим в разогретую до 150 градусов духовку, на 15 мин.
Потом по-желанию можно добавить свой любимый соус, либо просто стакан воды.
И оставить еще на 20мин.

Вот и все быстро и просто.

А главное вкусно и полезно)

Приятного аппетита)

Соус для данного блюда подойдет как сметанный так и майонезный.