Добавить рецепт
Oksana1006Россия, Владивосток
Репутация: +18Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2019-08-23
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Огурцы по-китайски - по-домашнему
Ингредиенты:
огурцы - 4 шт.;
лук красный - 1 шт.;
перец желтый сладкий - 1 шт.;
чеснок зубчиками - 3 шт.;
соус соевый классический - 2 ст.л;
уксус 9% - 2 ст.л;
кориандр молотый - 0,5 ч.л;
сушеный чили - 1 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
огурцы - 4 шт.;
лук красный - 1 шт.;
перец желтый сладкий - 1 шт.;
чеснок зубчиками - 3 шт.;
соус соевый классический - 2 ст.л;
уксус 9% - 2 ст.л;
кориандр молотый - 0,5 ч.л;
сушеный чили - 1 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.
Приготовить все ингредиенты. Огурцы помыть и порезать на четыре части и на половину, чтобы получились небольшие брусочки. Перец желтый (лучше использовать красный для красоты) помыть, просушить и порезать соломкой. Лук порезать не полукольцами, а тонкой соломкой. Чеснок почистить и раздавить ножом, а потом мелко порезать. Все хорошо перемешать. Далее добавить соевый соус. Опять перемешать. Потом добавить уксус, кориандр молотый и сушеный чили. Чили не должен быть порошком, только мелкими кусочками. И в конце добавить масло растительное. Дать настояться 15-30 минут и готов к употреблению. К этому салату подойдет любой гарнир. А также вкусно с мясом и рыбой.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
